Comprar carne de calidad es solo el primer paso. Para que mantenga todas sus propiedades y sabor, también es fundamental conservarla correctamente. En Carnicería Lalola queremos ayudarte a aprovechar al máximo cada compra, por eso te compartimos algunos consejos prácticos para guardar, congelar y manipular la carne de forma segura.
1. En la nevera, bien envuelta
Guarda la carne en la parte más fría del frigorífico (entre 2 °C y 4 °C). Es importante envolverla bien en film transparente o almacenarla en un táper hermético. Evita conservarla en la bolsa de la tienda más de un día, ya que esto puede afectar su frescura.
2. Congelar correctamente
Si no vas a consumir la carne en las siguientes 24-48 horas, congélala. Divide las porciones según tus necesidades y etiquétalas con la fecha. Utiliza bolsas o recipientes adecuados para congelación para evitar quemaduras por frío o contaminación.
3. Descongela con tiempo
Siempre descongela la carne en la nevera, nunca a temperatura ambiente. Así evitas la proliferación de bacterias y conservas mejor la textura y el sabor del producto.
4. Higiene ante todo
Lava bien tus manos, los utensilios y las superficies antes y después de manipular carne cruda. Evita que la carne cocinada entre en contacto con zonas que han estado en contacto con carne sin cocinar. La higiene es clave para tu seguridad.
Conservar bien la carne es cuidarte
En Carnicería Lalola no solo te ofrecemos carne de calidad, también te acompañamos para que la disfrutes en su mejor estado. Conservar bien la carne es parte de una alimentación segura y saludable.
¿Tienes dudas? Pásate por nuestra tienda y te asesoramos encantados.
